[Посмотреть полную версию]

Forum » Кулинария

Просто смешав кефир со сметаной, через 2 дня


Жгучая4430.11.19 - 20:30
https://www.youtube.com/watch?v=2wSLC_xVeBA

Чтобы приготовить эти закуску возьмите:
● Сметана - 500 г
● Кефир - 500 мл
● Соль - 1 ч.л.
● Огурец - 2 шт.
● Укроп - 1/2 пучка
● Перец - 1/4 ч.л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговое приготовление:
1. Смешайте кефир со сметаной и солью, переложите смесь на марлю (в 4 слоя).
2. Подвесьте марлю на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Переложите сверток на дуршлаг, поставьте гнёт и отправьте всю конструкцию в холодильник на 1-2 дня. Не забывайте сливать лишнюю жидкость.
4. В получившуюся массу добавьте натёртый на мелкой тёрке огурец, измельчённый укроп, чеснок, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.